Emmi ist die führende Herstellerin von hochwertigen Milchprodukten in der Schweiz mit einer eigenen Präsenz in 13 Ländern. Ihre Qualitätsprodukte vertreibt Emmi inr und 60 Ländern und stellt diese an 57 eigenen Produktionsstandorten in elf Ländern her. Mit mehr als 9000 Mitarbeitenden weltweit, erwirtschaftete die börsennotierte Emmi Gruppe (EMMN) 2023 einen Umsatz von CHF 4.2 Milliarden.
SAP On Prem
ERP Nutzungsmodell
7
Standorte in CH
+1500
User
+400
Integrierte Anlagen
Ausgangslage
Heterogene Prozesse und Datenstrukturen
Komplexe und unterschiedliche Systemlandschaften und ERP-Systeme
Konzernvorgaben: Nach der Pilotphase alle zwei Monate der Go-Live eines weiteren Standorts. Umstellung jedes Produktionswerks auf ACS fit MES und SAP innerhalb eines Wochenendes
Lösung
Frühe Pilotphase zur Validierung der IT-Infrastruktur, der Maschinen- und Betriebsdaten, der digitalen Produktionsabwicklung mit ACS fit MES sowie der SAP-Schnittstellendaten an einem Standort
Gleichzeitige Harmonisierung der Systemlandschaft sowie Standardisierung der Schnittstellen, MES-Funktionalitäten und SAP-Prozesse
Vorbereitungsphase für Go-Live: Installation, Integration und Tests der ACS fit MES-Module und Schnittstellen sowie Schulungen (Admin & Key-User) an allen Standorten und parallel zum laufenden Betrieb
Einbindung der Produktionsmitarbeiter sämtlicher Werke von Anfang an, zur Stärkung der Akzeptanz als Erfolgsfaktor
Go-Live: Produktionsbegleitung, Feinjustierung, Bugfixing und Nachschulungen an jedem Standort
Nutzen
Flexible Integrationsplattform zur prozesskonformen Anbindung unterschiedlichsterAnlagen in kürzester Zeit
Mobiles einheitliches Produktions-User-Interface für sämtliche Shopfloor-Anforderungen aller Standorte
Papierlose und harmonisierte Fertigungsabläufe in sämtlichen Werken steigern die Effizienz
Datentransparenz in Echtzeit verkürzt Reaktionszeiten und ermöglicht optimierte Feinplanung
